清炖鲫鱼汤是一起养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品上海乙罢盐科技工作室（个人独资），尤其符合产妇、病东谈主和体虚者食用。底下先容粗浅易学的清炖鲫鱼汤作念法。 当先，准备食材：水灵鲫鱼两条（约300克），姜片几片，葱段适量，料酒小数，盐适量，净水1500毫升驾御。 面目一：处治鲫鱼。将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面各划几刀，便于入味。用厨房纸吸干名义水分。 面目二：煎鱼。热锅凉油，放入鲫鱼，小火慢煎至两面微黄，这么不错去除腥味，使汤更闪现。 面目三：炖煮。加入姜片、葱段和料酒，倒入足量净水，大火